第35章（2 / 2）

是京酱肉丝味的。

饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里，肉丝甜咸香嫩，饼皮筋道，吃起来口感一流，简直是最完美的搭配。

肉丝软中带韧，酱香浓郁，香甜适中，超级得味儿。

再吃，就吃到了葱丝和一点点姜丝。

葱丝和姜丝都是辛辣的，但到了京酱肉丝里头，却分化出不同方向的味道。

葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。

被油和肉汁浸过的葱丝，没有了辛味，而是新味。

清新的新。

热的肉与葱丝接触，热度逼发葱香，长时间下来，一部分葱变软了，但还有一部分葱逃逸过热度，还是脆的。

又脆又软的葱丝口感矛盾，完全担起了它的作用。

单吃肉丝会腻，葱丝则可以解腻，是点睛之笔。

而一

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