第503章（1 / 2）

纯肉馅调味并不复杂，用不到太多调料，意大利没有马蹄碎和莲菜，安东选择更常见的萝卜和西蓝花作为馅料中酥脆口感的部分。

蛋皮比正常的饺子皮更好准备，打好的鸡蛋加入淀粉搅匀，在平底锅里刷上油就可以摊好。

玛丽娜很快就发现安东在做新鲜的东西，但她一点不生气，反而感兴趣地在旁边看着。

当平底锅上摊开的蛋液稍稍凝固的时候，安东在上面加上肉馅，然后挑起一边蛋皮将整个肉馅盖住，边缘粘合起来之后再翻一面烘一会儿，一个蛋饺就成型了。

“这个可以直接吃吗？感觉里面的肉馅还没有熟？”

“对，一会儿还要煮一下。”

安东一口气做了一大盘，虽然是第一次上手，但本着再难吃也不会比tortellini更糟糕的想法，他对自己非常有信心。

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