第154章（1 / 2）

乔记点头，“乔记这次焕然一新，在传承传统老菜谱的基础上，还会有所创新，我们也是有名厨坐镇，各位敬请期待。”

招牌是打出去了，大家问请的什么名厨时，乔满又不说，开始给大家介绍起了今天的高汤小饺。

“我们虽然用的都是普通食材，不过这手艺确实是传统手艺。您也知道鲁菜吊汤是一绝，尤其是清汤。我们这高汤里用了猪棒骨、半副鸡鸭，还有火腿干贝等等，吊出来的汤还得用鸡脯肉刮出的绒和猪里脊刮出的绒扫干杂质，才出来这锅清汤。”

白师傅也忙补充：“国宴的开水白菜大家伙知道吧，就是用的这种清汤。”

也不知道是不是因为白师傅年纪大，他说的话大家都信的。

“费了这么多功夫，卖这个价也正常。”

“也是，这味道确实不错，我刚才就闻到这个高汤

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