第401章海鲜罐头加工厂（2 / 2）

盛放海鲜的陶罐必须经过高温消毒，彻底清洁干净，确保没有灰尘、污垢或其他杂物。

其实这些倒也简单，只是最后陶罐封口这一步有些麻烦。

毕竟现在也没有抽真空的密封技术，为了保证食物不变质，封口必须要弄好。

好在陶罐口小，顾云用布和牛皮纸加上绳子先封住坛口，再用泥封防止漏气，之后将陶罐存放在阴凉干燥的地方，防止封泥干燥开裂。

这一罐虾肉罐头虽说做起来麻烦，加上各种香料，成本也高上了不少。

但若是运送到青州、湖州、京都这种繁华地段，想来还是有人愿意为美食买单的。

顾云并未一下做太多，就怕到时候这个方法行不通，里面的海鲜全部坏了也浪费。他只做了两罐，打算两个月后看看效果如何，再决定要不要大批量生产。

两个

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